חזה עוף פילדלפיה

כ5 מנות

מצרכים:

1. חצי קילו חזה עוף
2. כף חרדל
3. כף תערובת תבלינים פילדלפיה (מורכבת בעיקר מפפריקה, רוזמרין, זרעי חרדל ומלח)
4. 2 כפות שמן זית
5. תבלינים: מלח פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. בכלי גדול, מערבבים את כל המצרכים מלבד העוף הפרוס.
2. מניחים את נתחי העוף בתערובת, מצפים היטב ומכסים את הכלי למשך 8-16 שעות.
3. במחבת פסים משומנת צולים את נתחי העוף.