כדורים ברוטב

מצרכים:

1. קילו חזה עוף טחון 
2. 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דקדק (ללא גבעולים
3. קישוא מגורד בפומפייה
4. 2 שיני שום מגורדות
5. גזר מגורד בפומפייה 
6. בצל מגורד בפומפייה 
7. כף שמן 
8. תבלינים – מלח, פלפל לבן, פפריקה חריפה, כמון 

לרוטב:

1. בצל קצוץ
2. 2 עגבניות מגורדות 
3. קופסת רסק עגבניות 
4. קופסת MUTTI
5. תבלינים – מלח, פלפל, כמון, פפריקה חריפה

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את כל המרכיבים ויוצרים כ-28 קציצות. מניחים במקרר.
2. מטגנים את הבצל במחבת עם כף שמן עד הזהבה, מוסיפים את והשום ומערבבים.
3. מוסיפים את העגבניות המגורדות, רסק העגבניות, קופסת MUTTI, התבלינים וכוס מים קטנה.
4. מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות. מוסיפים בעדינות את הקציצות ומבשלים כ20 דקות נוספות 
5. מוסיפים את הפטרוזיליה ומבשלים מספר דקות נוספות.