עראיס

מצרכים:

1. 6 פיתות ביס
2. חצי קילו בשר בקר טחון
3. כוס פטרוזיליה קצוצה
4. בצל קצוץ
5. 2 כפות שמן זית – לצלייה על מחבת פסים
6. תבלינים – מלח, פלפל, פפריקה אדומה, 1/2 כפית כמון, רבע כפית קינמון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל התערובת ויוצרים 12 כדורים.
2. ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר.
3. מכניסים את הפיתות לטוסטר לחץ עם נייר אפייה ל-10 דקות או על מחבת פסים כשלפני משמנים כל פיתה עם מעט שמן זית.