צ'ילי קון סויה

מצרכים:

1. בצל קצוץ דק
2. 2 כפות שמן 
3. 2 שיני שם כתושות 
4. 4 עגבניות חתוכות
5. מים
6. כוס שבבי סויה 
7. כוס אדומה או שחורה מבושלת ורכה מאוד (ניתן להשתמש בקופסת שימורים בינונית) 
8. חופן כוסברה / פטרוזיליה קצוצה 
9. תבלינים: כפית פפריקה מעושנת, 1/2 כפית כמון, מלח, פפריקה חריפה, פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. במחבת מטגנים את הבצל עם 2 כפות שמן. 
2. מוסיפים את השום, העגבניות החתוכות, התבלינים והמים. מכסים ומבשלים כ-20 דקות.
3. מוסיפים את הסויה והשעועית ומערבבים. 
4. מוספים מים לפי הצורך ומבשלים כ-20 דקות נוספות על אש בינונית. 
5. מכבים את האש ומוספים כוסברה.