שוקי עוף בעשבי תיבול ולימון

מצרכים:

1. 8 שוקי עוף
2. כף שמן זית
3. 1/3 כוס מיץ לימון
4. 1/2 לימון בקליפתו, פרוס דק
5. פלפל חריף ( לא חובה)
6. 3 שיני שום כתושות
7. 1/2 כוס פטרוזיליה
8. 1/2 כוס נענע
9. 1/2 כוס כוסברה
10. כף עלי תימין
11. 2 בצלים חתוכים גס
12. תבלינים: מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מערבבים את המרכיבים בקערה וממתינים כשעה להתגבשות הטעמים.
2. מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.
3. מעבירים את התערבות לתבנית ומכסים בנייר כסף ואופים כ-שעה.
4. מורידים את נייר הכסף ואופים כ-20 דקות עד להשחמה .